煎蟹饼（crab cakes）

煎蟹饼（crab cakes）的做法

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煎蟹饼（crab cakes）的做法说明

我们家经常会出现螃蟹吃剩下的情况
这个时候都是奶奶拆蟹肉来煎蛋吃
突然间想到凹个造型换个西式点的吃法吧
于是就有了crab cakes
其实就是换了个形式的螃蟹煎蛋哈哈哈~

煎蟹饼（crab cakes）的食材和调料

螃蟹肉	500g
鸡蛋	2个
洋葱	半个
蛋黄酱
黄芥末
盐
柠檬汁

煎蟹饼（crab cakes）的做法步骤

第1步.
螃蟹拆出肉

第2步.
洋葱切碎（白洋葱更好~）炒到焦黄半透明状

第3步.
加入蛋、蛋黄酱、黄芥末、盐、柠檬汁

第4步.
拌匀的样子~ 用平底锅小心煎熟就好啦我没拍图你们脑补一下好不好😂

第5步.
直接沾柠檬汁或者蛋黄酱是拉差辣酱希腊酸奶都很棒哟~

小贴士

拆蟹肉是大工程有时间再做这个菜！！
煎的时候会有点困难..fighting~

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