看过味增烤西葫芦和蒜香烤西葫芦的版本，试想蛋黄酱这么细腻的口感搭配西葫芦应该不差。烤出来之后发现确实不错，蛋黄酱给西葫芦带来馥郁的香味，西葫芦清口刚好中和了蛋黄酱的腻。
西葫芦洗净对半切分，表面刷一层橄榄油。均匀的撒上一层蒜末或者蒜粉，静置入味。均匀地撒上黑胡椒粉，并挤上一层蛋黄酱。在蛋黄酱的上方撒上欧芹和罗勒叶。
进入烤箱200℃，20—25分钟左右
比较大的西葫芦实验后发现至少25分钟左右，小一点儿的18-20分钟即可
