戲食記--茄籮海蓉

戲食記--茄籮海蓉的做法步骤

1. 第1步.

   食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。

2. 第2步.

   茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。

3. 第3步.

   烤箱預熱180°烤15分鐘。

4. 第4步.

   釋放出的醬汁，倒入炒鍋，加水澱粉勾芡汁。