白灼大白菜

白灼大白菜的做法步骤

1. 第1步.

   打开水龙头冲大白菜边用手轻轻打开每片叶子。

2. 第2步.

   放满一盆水浸泡洗干净，第二遍浸泡5分钟。

3. 第3步.

   锅内水开后，放2汤匙油，再放入整根白菜大火煮同时用勺浇菜芯，这样菜芯才能同时熟。不能煮久了，刚熟就好。

4. 第4步.

   二个同款大圆盘扣在一起，盘下面放个大汤碗。菜直接摆放上去就像个大蛋糕了。

5. 第5步.

   像蛋糕好漂亮。

6. 第6步.

   大小盘扣。

7. 第7步.

   也很简单漂亮。

8. 第8步.

   将调好的酱油汁浇上(酱油加少许自制辣椒油和新鲜小红椒)。

9. 第9步.

   吃时用刀叉，刀将白菜头切出。

10. 第10步.

    这样食用更方便。

11. 第11步.

    生白菜摆盘也很漂亮

12. 第12步.

    像朵花。

13. 第13步.

    我用的辣椒油是自制的(是千寻-yaoyao的配方)。颜色鲜艳味道香辣小麻。