快速培根意面 quick pasta alla carbonara

快速培根意面 quick pasta alla carbonara的做法

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快速培根意面 quick pasta alla carbonara的做法说明

从 Kitchen Stories APP 搬运的一个菜谱
跟传统的 carbonara 培根蛋意面还是很大区别，胜在快手味道也不差
这个量是2人份的，除了煮意面以外基本不需要加盐了，培根跟帕玛森都有咸味

快速培根意面 quick pasta alla carbonara的食材和调料

意面	250g
蘑菇	50g
洋葱	1小个
烟熏培根	70g
奶油	100ml
鸡汤	50ml
帕玛森奶酪（碎）	60g
橄榄油、盐、黑胡椒	适量

快速培根意面 quick pasta alla carbonara的做法步骤

第1步.
烧一锅水，水开放适量盐，下意面煮约8min，捞出备用

第2步.
在煮面同时，将洋葱、蘑菇、培根切小丁

第3步.
锅中倒适量橄榄油，炒香洋葱、蘑菇、培根

第4步.
加入奶油和鸡汤，中小火煮约2-3min

第5步.
煮好的意面加入锅中，与酱汁搅拌均匀，加入帕玛森奶酪、黑胡椒即可

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