孤身在国外想吃就要自己琢磨自己做啊,冬天在寝室吃一碗酸辣粉超级爽!做饭忘记拍过程啦,但是也超级简单的
葱姜蒜切沫备用,青菜洗净切好
开火到油,五成热时放花椒。炒香后倒出去,放葱姜蒜爆锅,放入花生翻炒。出香味后倒入辣椒面立即倒水。
水开后放红薯粉煮,等粉丝煮软后倒入酱油,醋,辣椒油,糖,盐继续煮。同时另拿一锅煮青菜。大约十分钟后粉丝入味(中间可以尝尝汤的咸淡再加调料)。盛出粉丝,倒入青菜。酸辣粉就完成啦