炒和菜（炒随便）

炒和菜（炒随便）的做法步骤

1. 第1步.

   木耳，粉条泡发好。粉条剪断。菠菜焯断生，切断。

2. 第2步.

   热油锅，将鸡蛋炒熟盛出。

3. 第3步.

   热油锅，姜末爆香下入绿豆芽快速翻炒。塌秧出水下粉条，木耳，花雕酒，盐翻炒几下。在下炒熟的鸡蛋，韭菜，菠菜炒一下出锅。

4. 第4步.

   卷卷，开吃。