红糖椰子粉馒头(面包机和面)

红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法
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红糖椰子粉馒头(面包机和面)的食材和调料

面粉350克
全麦粉30克
椰子面粉40克
红糖90克
200ml
奶粉30克
耐高酵母5克

红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤

  1. 第1步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第1步

    粉类称进面包桶

  2. 第2步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第2步

    红糖用水溶化(可加热),加入奶粉搅匀倒进面包桶

  3. 第3步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第3步

    开始和面

  4. 第4步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第4步

    我用的是松下面包机的“面包面团”功能,发好以后重复一次(这次只是用前半部分的搅拌功能)。

  5. 第5步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第5步

    二次搅拌以后就是这样子

  6. 第6步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第6步

    拿出来整形切块,锅里装好冷水,蒸笼刷点油摆好馒头胚,二发20到30分钟。

  7. 第7步.红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法步骤 第7步

    大火烧开中火15分钟,关火5分钟后揭盖。

小贴士

二发看天气温度,冷的话可以用温水

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