选椭圆形红心的山薯，洗干净泡水里
拿—张厨房纸过水后潮湿裹住红薯，同样方法再裹—层
外面再用保鲜膜裹包—层。
放入微波炉中高火叮2分钟， 翻面再叮2分钟。叮好后是微软半熟的。（千万不要看着还硬再叮，软熟了下面就不好操作）
拿出来扒掉保鲜膜和厨房纸， 放放不怎么烫手时把皮也撕掉。 （加热过的皮很容易撕）
对半切开，半熟切出来才很平整。
再用刀切成网格状(芒果切法)， —刀到底全部切断，就会很自然散成红薯布丁，很漂亮。
挤上炼奶，想漂亮就用—次性裱花袋挤。
撒上芝士碎，再放入微波炉中高火叮2~3分钟，熟透就拿出。
挤上巧克力酱，装饰—下，很漂亮吧
好吃才是王道，要趁热吃哈。