酒酿彩色小圆子

酒酿彩色小圆子的做法步骤

1. 第1步.

   将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净备用

2. 第2步.

   分别放入料理机加少量清水榨汁后过滤称重

3. 第3步.

   先将三色汁放入微波炉转至温热，再分别与100克糯米粉和匀揉成不粘手的三色面团。

4. 第4步.

   将三色面团搓长后再分成等量的小剂子滚圆，注意小圆子之间要撒粉防粘。

5. 第5步.

   水开后下入小圆子至浮起捞出即可

6. 第6步.

   碗中盛入甜酒酿，再倒入小圆子，最后撒上桂花就行。