宫保鸡丁煲仔饭

宫保鸡丁煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   把米淘好以后，放水酥半小时

2. 第2步.

   土豆，胡萝卜切丁，辣椒切丝备用

3. 第3步.

   鸡胸脯肉切丁，放老抽，酱油，料酒，胡椒腌制10分钟。

4. 第4步.

   开始炒腌制好的鸡肉，炒熟以后盛出，把土豆，胡萝卜，辣椒放锅里翻炒，炒差不多以后把肉倒回锅里，加一勺豆瓣酱，继续翻炒。

5. 第5步.

   开大火烧饭（水比平时做饭多放一点点即可），等待饭里水变少，漏出米饭。

6. 第6步.

   把刚刚烧好的宫保鸡丁倒进煮饭的砂锅中，盖上锅盖，关到小火，等待锅中水蒸干，听到滋啦的声音，加点味极鲜在饭里，就可以上桌啦！

7. 第7步.

   这就是成品！哇塞……