素炒三丝

素炒三丝的做法
6人浏览0人收藏
收藏

素炒三丝的做法说明

最近爱上了用椰浆做菜
简单之中的美味
这道素炒三丝
看似平凡
却有着不一般的口感
因为这里有我的秘密武器

素炒三丝的食材和调料

西葫芦1个
豆腐1块
辣椒1个
椰浆少许
素拌酱一勺
适量
黑白芝麻少许

素炒三丝的做法步骤

  1. 第1步.素炒三丝的做法步骤 第1步

    西葫芦洗净切粗丝。

  2. 第2步.素炒三丝的做法步骤 第2步

    素鸡豆腐和红辣椒分别切粗丝。

  3. 第3步.素炒三丝的做法步骤 第3步

    锅烧热,放入1勺素拌酱,小火慢慢炒香。

  4. 第4步.素炒三丝的做法步骤 第4步

    然后放入西葫芦丝,煸炒至酱汁均匀裹住。

  5. 第5步.素炒三丝的做法步骤 第5步

    放入1勺椰浆,并放适量的清水,煮约1分钟。

  6. 第6步.素炒三丝的做法步骤 第6步

    接着倒入素鸡豆腐丝和红辣椒丝继续翻炒。

  7. 第7步.素炒三丝的做法步骤 第7步

    煮至汤汁差不多快要收干的时候关火,撒上黑白芝麻即可出锅。

  8. 第8步.素炒三丝的做法步骤 第8步

    吃简单的食物,过美好一天。

小贴士

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
豆制品是素食者蛋白质以及B族维生素的主要来源之一。
素拌酱本身有调味,还有部分油脂,所以制作过程中不需要再用到油和盐(当然你也可以放一点点)
黑白芝麻,一个调色点赞,另一个增加食物的香味。

喜欢梅子食谱的,可以加梅子微信(meizi248999)
也可以关注个人微信公众号(梅子创意)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页