这应该是最容易的一道菜了吧!很多人第一次下厨就是选择做番茄炒蛋,酸甜咸香,色泽艳丽,营养丰富。
一人分量的原材料
鸡蛋里加少许盐,搅拌均匀。
番茄切小块。厨房门口有只小狗在眼巴巴地看着呢!
热锅冷油,下鸡蛋快速划散。翻动几下凝结后盛盘。
锅里的余油下番茄块翻炒,变软出汁后淋一小勺生抽,加一点糖提鲜。
把鸡蛋番茄一起翻炒,鸡蛋裹上番茄的汤汁。
超级简单好吃的番茄炒蛋就做好啦!
番茄不要选熟透的,以硬度好的为佳。打蛋的时候已经加了盐,所以炒菜的时候不用加。