萝卜烧牛肉

萝卜烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好，菜洗净切块

2. 第2步.

   牛肉切块，尽量将肉横着切，不要顺着纹理切～

3. 第3步.

   热油～下调料爆香

4. 第4步.

   先炒姜蒜辣椒，再放豆瓣酱，西红柿不要放，等下炖的时候再放 火不要太大，炒出红油

5. 第5步.

   炒香调料后加入牛肉（我觉得牛肉不用焯水带点血肉能更鲜美）翻炒至肉表面上色加入水。（有高汤最好）

6. 第6步.

   倒入炖锅里去，放入萝卜，西红柿，和几粒冰糖，蒜瓣

7. 第7步.

   试下咸淡，适当加入盐，起锅时少量加点鸡精就行了