家里都不怎么喜欢吃炒的猪肉，后来猪档介绍这个猪面肉，想着拿来蒸会爽滑，配着榨菜丝出来的效果不错，孩子都爱吃，每次都清盘。
将猪面肉表面的肥肉起干净，然后切片。
榨菜切丝，蒜米拍碎
把所有的材料都拌均匀，油稍多一点
水开放进去蒸十分钟，记得要放碟子，尽量铺开，会容易熟
猪面肉不是想买就有得卖，一是要早，二得靠运气，毕竟一头猪就那两块。碰上有我就买多点，回来腌好放冰箱，想吃就拿出来蒸。
