大理石纹南瓜芝士布朗尼

大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法

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大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法说明

作为一个PH的脑残粉，我用了PH的布朗尼方子为基底，因此这款的成品有极薄的干酥表皮儿。

大理石纹南瓜芝士布朗尼的食材和调料

黑巧克力布朗尼面糊：
法芙娜圭那亚巧克力	470g
金棕糖	185g
白砂糖	150g
T55	135g
全蛋液	368g
南瓜芝士糊：
南瓜泥（水分较少的）	150g
奶油奶酪	150g
金棕糖	30g—45g（据南瓜甜度增减）
姜黄粉	1/2小勺
肉桂粉	1g
多香果粉	1/2小勺

大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法步骤

第1步.
先做南瓜芝士糊，再做布朗尼面糊。

第2步.
185度，30分钟。

小贴士

如果你和我一样用70%的苦甜巧克力，建议不要减糖。

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