芝士爆浆番薯饼

芝士爆浆番薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   紅薯去皮切塊，灑少許水，微波爐高火6分鐘至軟熟。

2. 第2步.

   趁熱將紅薯壓成泥，加入黃油、白糖、煉乳攪勻。再加入糯米粉攪勻。

3. 第3步.

   紅薯分為每個約28g的小球，共12個。搓圓、壓平，包入芝士，再搓圓。摁上芝麻。

4. 第4步.

   烤箱預熱200度，烤15分鐘。可在最後五分鐘將上火調成220度，以上色。