天妇罗大虾～～虾头熬了虾油

天妇罗大虾～～虾头熬了虾油的做法步骤

1. 第1步.

   大虾挑了虾肠，扒皮备用

2. 第2步.

   这种东西，100克配150ml水，搅匀

3. 第3步.

   大虾均匀沾满

4. 第4步.

   热油放入，大概3～5分钟，看到表面呈金黄色捞出

5. 第5步.

   各种蔬菜也可以沾这个面糊做天妇罗，我这个是红薯

6. 第6步.

   天妇罗大虾

7. 第7步.

   天妇罗红薯

8. 第8步.

   来看看大虾剩的虾头和炸天妇罗剩的油怎么办？

9. 第9步.

   准备一下葱，如果大葱葱白也可。花椒粒、姜片

10. 第10步.

    天妇罗的油凉了后，把这些放入，冷油慢熬

11. 第11步.

    把虾头炸到焦脆，虾头、虾皮、虾脑用铲子压碎，取其精华

12. 第12步.

    然后过滤掉渣子，只要油

13. 第13步.

    滴滴精华