完美醉蟹

完美醉蟹的做法
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完美醉蟹的食材和调料

1.5-1.8两的闸蟹20只
老抽500g
生抽500g 花雕
花雕500g
若干
八角2--3粒
花椒若干
高度白酒
辣椒

完美醉蟹的做法步骤

  1. 第1步.完美醉蟹的做法步骤 第1步

    清洗闸蟹

  2. 第2步.完美醉蟹的做法步骤 第2步

    加入一杯高度白酒利于突出泥沙

  3. 第3步.完美醉蟹的做法步骤 第3步

    洗净蟹爪上的泥污

  4. 第4步.完美醉蟹的做法步骤 第4步

    把所有调料放入玻璃容器内

  5. 第5步.完美醉蟹的做法步骤 第5步

    放入闸蟹

  6. 第6步.完美醉蟹的做法步骤 第6步

    封盖,存入冰箱冷藏,10天后即可享用!

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