食材切好备用 河粉过一下热水，时间不要太长 过好热水的河粉加一茶匙的油拌匀 牛肉切片加糖、生抽、油腌制 锅内热油炒牛肉至八成熟盛出备用 锅内加新油下蒜片，爆炒红萝卜丝、韭黄、绿豆芽 炒匀后加一茶匙糖，半茶匙盐炒匀 加入河粉快速翻炒，炒匀后加入适量生抽 最后将牛肉、葱段加入，放两汤匙老抽，炒匀即可
