蔓越莓饼干是一款很有特点曲奇饼干,香浓的黄油配上酸甜的蔓越莓干,美味简直妙不可言。蔓越莓饼干不仅味道可口,做法也非常简单。好了,快来跟着我一起做吧！
先将黄油室内软化。
倒入糖粉和全蛋液搅拌均匀。
筛入低粉与黄油混合。
现在开始切蔓越蔓干,因为这样可以使蔓越莓干混合更均匀些。
混合好的面团用保鲜膜包起来放入U形的模子里放入冰箱冷冻大约1个小时在右
1个小时后从冰箱里拿出来切成薄薄的正方体。
这时开始烤箱预热上下火150℃烘烤大约15分钟。
美味的饼干出炉了!
1、如果没有U形模子可以用牙膏盒代替做出来效果一样。(但千万別忘了先包一层保鲜膜或油纸)
2、温度和时间的问题可以自己掌握因为自家的烤箱脾气不可能一样。
3、切饼干时一定要切得一般厚，否则薄的都糊了而厚的却没熟。
4、黄油只是搅拌就可以了，没必要打发。