蒜苗炒红虾

蒜苗炒红虾的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好食材，进行清洗。

2. 第2步.

   2.切好配料

3. 第3步.

   虾尾背部要用剪刀剪开，方便入味。

4. 第4步.

   热锅入油，冒烟后，把虾进行高温油炸。炸至虾尾卷曲。背部壳子略微爆开即可关火捞出。

5. 第5步.

   大概炸至这种程度。就可以了。

6. 第6步.

   炸完后，油继续用。煸炒所有配料。加盐，加几勺生抽，进行调味。大概一两分钟，即可加入炸好的虾尾。

7. 第7步.

   加入虾尾一起煸炒之后。加入两勺酱油，加小半碗清水。进行焖制几分钟。收汁即可出锅。

8. 第8步.

   完成。