手撕牛肉

手撕牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切成条状，约10cm长，姜、料酒腌制好。

2. 第2步.

   水烧开，把牛肉条煮一下，去掉血水。

3. 第3步.

   过清水后沥干。

4. 第4步.

   用海天烧烤汁浸泡，干好没过牛肉就好。可自行调味，加点十三香。

5. 第5步.

   高压锅压10-15分钟。

6. 第6步.

   高压锅排气后将牛肉捞起，沥干。剩下的汁可留下次用，我一般都不会留，下次太遥远了！

7. 第7步.

   油锅开炸，颜色变深一点就好了。

8. 第8步.

   炸好出锅，撒点椒盐和孜然粉。大功告成！晚上看电视、上网、看球佳品！