又一款简单好吃的红薯点心，原方子来自君之，我按照自己的口味做了些改良。比如减少面粉量，口感更黏糯一些。
材料如上，糯米粉和低粉混合均匀
红薯洗干净用湿润的厨房纸包裹，在微波炉打五分钟至软。或者蒸熟，搅成泥。
加入鸡蛋一个继续搅拌
趁着红薯泥还很热加入混合粉料，这时候红薯泥还比较热，薯泥本身有很多水分，所以不需要额外加水。
最后把薯泥和粉料搅拌成面团，这一步最好带手套操作，或者手上抹一层油。
取一个面团包入马苏里奶酪丝，按你自己喜欢的量。
包成团后压扁，放入油锅，小火煎至两面金黄，就可以啦。
热乎乎的，开始吃吧！