香酥馅饼

香酥馅饼的做法
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香酥馅饼的食材和调料

面粉300g
酵母适量
温水适量
肉馅250g
适量
生抽适量
适量
十三香适量
菜籽油适量

香酥馅饼的做法步骤

  1. 第1步.香酥馅饼的做法步骤 第1步

    酵母用温水化开,在面粉堆中间挖个洞倒入化好的酵母水,稍微搅拌一下。再慢慢加入温水和面,揉好后用保鲜膜盖上发面。期间调入适量的油和馅,加入切好的葱姜末并按个人口味加入适量的生抽盐和十三香,顺时针搅馅直到馅料比较湿润。

  2. 第2步.香酥馅饼的做法步骤 第2步

    面皮擀成四周较薄中间厚的程度,加入馅料,像包子一样捏起来

  3. 第3步.香酥馅饼的做法步骤 第3步

    将带包子褶皱的一面冲下,用擀面杖慢慢擀成饼状

  4. 第4步.香酥馅饼的做法步骤 第4步

    擀好的饼煎之前的合照,薄厚程度可以参考这张

  5. 第5步.香酥馅饼的做法步骤 第5步

    入锅后煎至两面金黄即可出锅

  6. 第6步.香酥馅饼的做法步骤 第6步

    可以准备吃啦

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