蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥的做法
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蔓越莓奶酥的食材和调料

黄油50g
低筋面粉75g
25g
蛋黄1个
蔓越莓50g

蔓越莓奶酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅,体积膨大

  2. 第2步.

    加入蛋黄继续搅打均匀

  3. 第3步.

    筛入面粉,用刮刀搅拌均匀,再放入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀

  4. 第4步.

    用手捏成面团,揪一小面团,11-12g一个,此方我出了20个面团,摆入烤盘,轻轻压扁一点。

  5. 第5步.

    蛋黄加一点水搅匀,用刷子轻刷饼干表面

  6. 第6步.

    烤箱165度预热10分钟,烤18分钟出炉

小贴士

此方出210g成品,共20块

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