鸡翅正反面各划三刀，锅内放满冷水，加入姜片，可多放去腥味，放一勺料酒，没料酒用baijiu代替
煮开后再煮三分钟，捞出来冷水冲洗干净
鸡翅下锅干炒，炒干水分；倒入少许植物油爆炒，至两面微黄；加入生抽老抽翻炒着色，加入所有可乐及盐鸡精等大火煮开，转小火焖，中途自己试味，随着自己口味添加老抽盐等调味品。汁快烧干起锅即可
