自制 蜂蜜柚子茶

自制 蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子切开 尺寸以手握方便为宜

2. 第2步.

   【去除果皮】用水果刀🔪或者削皮刀 将果皮与白瓤分离

3. 第3步.

   【去除果皮】将整个柚子去皮 果皮越薄越好 尽量将白瓤最大限度去除 这样煮出的茶才会清爽不涩

4. 第4步.

   【去除果皮】不嫌麻烦的话 果皮可再次去白瓤 这是相对 比较理想的去皮状态

5. 第5步.

   【浸泡果皮】 加盐 再加入适量水 浸泡数小时或者隔夜后 用清水洗干净

6. 第6步.

   将洗净的果肉剪成细条状 剥适量果肉

7. 第7步.

   将 柚子条和果肉入锅 小火炖煮 ⚠️不加水 释放果肉自身水分 慢慢搅拌 防止粘锅 不断搅拌 直至果肉软糯 ⚠️希望茶味甜度高 可在此步骤加入适量细砂糖

8. 第8步.

   熬制好的果肉 静置放凉后加入蜂蜜 搅拌均匀 放在密封罐子里 冰箱冷藏

9. 第9步.

   想喝随时取出一些 用温热的水冲开 清新爽口 ⚠️无添加的柚子茶 需低温冷藏 尽量一个月内食用完