秋天的山楂酱

秋天的山楂酱的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净晾干

2. 第2步.

   一切为二

3. 第3步.

   用小刀去蒂去核，全部结束后称下净重

4. 第4步.

   山楂果肉净重800克，准备400克的黄冰糖

5. 第5步.

   果肉加纯水800克入锅，大火煮沸后转小火，果肉软烂后加入200克左右冰糖。🈶️食谱到这个阶段时将所有材料放入料理机粉碎，我懒得洗机器，所以至今用大汤勺把果肉不断压成泥

6. 第6步.

   不断搅拌，小火煮半小时左右日渐粘稠，并且不断有泡泡冒出

7. 第7步.

   45分钟左右水分基本煮干，可以关火

8. 第8步.

   装入干净的无水容器，待凉透后入冰箱

9. 第9步.

   周末的早晨，用自制果酱配自制吐司🍞感觉无比美味，美好的秋日周末开始了😊