美式热狗【深夜食堂】

美式热狗【深夜食堂】的做法步骤

1. 第1步.

   混合材料A:面粉40g➕淀粉20g➕牛奶50g➕盐2g➕鸡蛋黄【面粉和淀粉最好过筛，不容易有疙瘩】

2. 第2步.

   将蛋清➕10g糖打发

3. 第3步.

   用刮刀拌匀【画“J”字，以免消泡】(✪ω✪)到这一步其实就是松饼糊了哦，可以直接煎松饼吃啦！

4. 第4步.

   用竹签穿好香肠，裹上松饼糊。

5. 第5步.

   低油温炸，用干木筷试油温，筷子冒小泡了就可以了。用筷子拨动翻滚香肠，炸至金黄色后关火，再持续炸一分钟就可以出锅啦【观察表面颜色不要炸糊啦】

6. 第6步.

   挤上沙拉酱和番茄酱【剧里是黄芥末和番茄酱】