欧式面包（小法棍口感）

欧式面包（小法棍口感）的做法步骤

1. 第1步.

   把面揉匀，不用揉太久，只要手上光滑即可，放进冰箱发酵。我喜欢低温发酵，口感相对更好哦。

2. 第2步.

   我大概过了7小时，冰箱拿出第一次发酵的面团，大约膨胀至2倍。排气折叠后，分成四团，松弛15分钟。

3. 第3步.

   将四个面团摊平包裹馅料，包成你想象中的样子。如果不想想象，可以百度常见欧包的形状，需要发酵篮的丢到篮子里即可。then二次发酵

4. 第4步.

   过两个小时，蓝后你会发现它变double咯，准备进箱。

5. 第5步.

   筛撒上粉（高筋粉用完啦，我撒了全麦，后来变黄惹），割包。220度 25分钟。200度 10分钟。出炉

6. 第6步.

   会唱歌的面包🐣

7. 第7步.

   蒸汽我只做了几分钟，这个可以随自己的口感搞没事的

8. 第8步.

   我的馅主要包在两头哦嘻嘻 口感像法棍

9. 第9步.

   哈哈 来一发巧克力味的