完全没有泥沙的炒花甲

完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲洗净后在锅里煸炒，不要放油，让花甲一个个都张开口，确保所有的都开口，如果炒的过程中干了，可以加一点点水。

2. 第2步.

   过程中把已经张口的放到碗里，防止肉掉了。如果好了后用清水过几遍，把泥沙洗净。

3. 第3步.

   把配料葱姜蒜全部切好，备用。

4. 第4步.

   热锅后放油，热后先把配料放进锅煸炒出香后，把花甲放进去煸炒，放入料酒蚝油酱油，再放一点点盐和糖调味即可。

5. 第5步.

   完全没有泥沙的炒花甲