排骨炖豆角土豆干

排骨炖豆角土豆干的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗干净，处理好，其中土豆干至少泡两个小时（我泡了一晚）

2. 第2步.

   排骨加生姜片焯水，焯好后捞出排骨，带血沫的水倒掉

3. 第3步.

   准备材料，葱、姜、香叶、八角、干辣椒、干山楂片

4. 第4步.

   锅中入油，上述材料炒香

5. 第5步.

   放入排骨翻炒几下

6. 第6步.

   放入豆角，再加入盐、生抽、老抽、糖，料酒

7. 第7步.

   加入水没过排骨，开始炖

8. 第8步.

   炖的中途放入土豆干（如果土豆干泡的时间短就早点放，泡的久晚点放）

9. 第9步.

   炖到汤汁所剩不多，收工（我炖了大概两个小时）