酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼切片，处理好，放料酒，调味料，腌制。

2. 第2步.

   开火，放一些底油，放入姜和蒜，炒香！放入酸菜，炒！

3. 第3步.

   加水，放入鱼头鱼骨，煮3-5分钟，放入鱼肉！因为我喜欢豆腐，还放了一块豆腐！不够咸就放少许盐！

4. 第4步.

   等鱼的颜色变白就可以出锅了！