热香饼

热香饼的做法
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热香饼的做法说明

超级快手的热香饼,当早餐或下午茶都很棒!

此方可以做中等大小热香饼6-7个。

热香饼的食材和调料

热香预拌粉130g
牛奶190g

热香饼的做法步骤

  1. 第1步.热香饼的做法步骤 第1步

    快速混合预拌粉和液体,成面糊。 注意液体不要一次性倒入,随着搅拌缓缓加,否则容易结团。

  2. 第2步.热香饼的做法步骤 第2步

    小火加热平底不粘锅至锅底烫手。 倒入面糊一大勺,靠面糊自身流动性摊开(不要用勺子或者铲子推,会留下痕迹) 加热过程中,面饼表面会不停出现小气泡,气泡基本停止时翻面,再加热一分钟左右至表面金黄。

  3. 第3步.热香饼的做法步骤 第3步

    做好的热香饼挨个摞起来,顶部淋上枫树糖浆,放一块黄油。开吃吧!

小贴士

1、加热全程千万是小火!

2、不粘平底锅不必放油,如果涂层防粘效果不理想可以拿厨房纸蘸少量油擦一下锅底,千万不要多了。

3、面糊的湿度自己调节,如果面糊很稠就无法自己摊开,还会比较厚,反之则太薄太大不像热香饼了。

4、24寸平底锅一次可以做两个,千万别贪心,否则翻面容易失败。生手可以一个一个来。

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