无油排骨土豆
健康饮食，少油少盐，保证食材原汁原味
从一日三餐开始
搭配二米饭再好不过
排骨冷水下锅，焯水去沫，拿出沥干 土豆切菱形块 另起锅，冷水下排骨，下土豆 放酱油，如果喜欢颜色深可以多放，少许醋 剩余调料放进去 放水淹过土豆和肉，大火炒开转中小火，煮30分钟 出锅前放盐（这样盐摄入量会很少）
出锅前可以用筷子扎一下肉，如果可以轻松扎进去，证明肉质已软烂，如果不行可以在煮一会，出锅前大火收汁 3岁的宝贝和婆婆都爱吃
炒菜一定要出锅前放盐，这样盐可以少放，如果提前放盐，就需要很多才会吃出咸味
我做饭用油很少，如果手抖酱油放多了，那么可以不放盐，或者更少放盐
土豆入口即化，肉质软烂，老人孩子都爱吃