韭菜配鸡蛋可能没有比这个配搭更合适了，韭菜毕竟不好消化，于是加了木耳和粉条中和了胃酸的反应。
韭菜木耳鸡蛋粉条适量，根据自己口味调整量，想吃啥就多放一些。
盐两勺、花椒粉一勺、香油少许、花椒油少许、食用油适量（多放一些可以锁住韭菜的水份）、蚝油两勺，糖一勺，逆时针方向搅拌均匀。
4量杯面粉差不多和出这么一大坨，用热水和烫面的面团，怕粘手可以用筷子边加水边拌成絮状再揉成形即可，水一点一点加，盖个盖或者铺个布防止面团干了。
做机子开始包，就跟包包子一样，然后按扁！
平底锅少许油，有褶子的面超下先煎，最小火慢慢煎，两面煎制金黄就可以了