韭菜饼

韭菜饼的做法
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韭菜饼的做法说明

小时候经常吃妈妈做的韭菜饼,特香。现在长大了却很少吃到,那天突然馋这个了和妈妈念叨,妈妈买了韭菜立马做了起来解解我的馋,我在旁边一步步记下来,学会了自己动手做,也分享给大家

韭菜饼的食材和调料

韭菜
花生
面粉
精 花椒面 胡椒粉

韭菜饼的做法步骤

  1. 第1步.韭菜饼的做法步骤 第1步

    韭菜清洗干净,控干水分

  2. 第2步.韭菜饼的做法步骤 第2步

    韭菜切碎放盆里备用

  3. 第3步.韭菜饼的做法步骤 第3步

    花生米切碎,花生要用熟的,炒熟的或油炸的都行,熟的更香

  4. 第4步.韭菜饼的做法步骤 第4步

    花生米和韭菜放一起,加入调料盐 鸡精 花椒面 胡椒粉

  5. 第5步.韭菜饼的做法步骤 第5步

    把它们拌匀

  6. 第6步.韭菜饼的做法步骤 第6步

    拌匀后加入面粉,面粉不要多,好不好吃就在于面粉的量,面粉的量要少于韭菜的量,总之是菜多面少

  7. 第7步.韭菜饼的做法步骤 第7步

    加水,用手搅拌成这样的状态,注意水的量,和成用手抓起一块能拍成饼的状

  8. 第8步.韭菜饼的做法步骤 第8步

    锅里放油,油要稍微多一点,拍成饼状小火煎,饼的大小自己定

  9. 第9步.韭菜饼的做法步骤 第9步

    煎好底部翻面煎

  10. 第10步.韭菜饼的做法步骤 第10步

    出锅喽,等的口水都出来啦,不要太好吃噢

小贴士

注意面粉和水的用量噢,没有比例,还得在自己做的时候把握好

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