山药木耳炒瓜片

山药木耳炒瓜片的做法
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山药木耳炒瓜片的做法说明

清爽可口家常菜

山药木耳炒瓜片的食材和调料

山药小半根
黄瓜1根
木耳10g
胡萝卜少许
调料

山药木耳炒瓜片的做法步骤

  1. 第1步.山药木耳炒瓜片的做法步骤 第1步

    山药,木耳,黄瓜切好(切片形状可根据个人习惯而定),另外切好葱姜蒜

  2. 第2步.山药木耳炒瓜片的做法步骤 第2步

    锅里根据食材多少量油而放,油热之后先放山药和木耳大火翻炒,因为山药和木耳不太好熟

  3. 第3步.山药木耳炒瓜片的做法步骤 第3步

    炒到8分熟后,放入黄瓜片和胡萝卜,继续翻炒

  4. 第4步.山药木耳炒瓜片的做法步骤 第4步

    然后放入盐,十三香,葱姜蒜爆香,再炒一会就可以出锅了

小贴士

01 先炒山药和木耳,因为这两种食材不好熟

02 此道菜除了盐和十三香,不需要放其他调料,保持菜品的清爽和原味

03 菜品炒熟即可,不易过多翻炒是为了防止黄瓜和胡萝卜的微量元素的流失

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