在朋友圈第一次看到炒方便面,就一直想吃,也在两家饭店分别吃了,感觉就那样,今天中午终于有机会自己在家做了。😜
1.胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,圆白菜和野蘑菇随意切; 2.白糖、味精、生抽、耗油调好备用; 3.水开,煮方便面,散开即可,因为后面还要炒; 4.同时,热锅倒少许油,炒鸡蛋(七分熟即可)盛出备用; 4.再倒油炒切好的圆白菜、胡萝卜、黄瓜、野蘑菇,炒熟,放火腿丁翻炒,再倒入步骤2的调汁,放入煮好的方便面炒匀后出锅。