豆角炒肉丁

豆角炒肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切好，可切成小丁方便翻炒

2. 第2步.

   用生粉，红烧酱油或照烧酱和姜汁码味半小时以上

3. 第3步.

   切好葱姜蒜和干辣椒，备用

4. 第4步.

   切好豆角

5. 第5步.

   锅烧热，放少许油，大火炒豆角八成熟，炒时放盐和十三香，然后捞出备用（在炒豆角之前可以先用沸水焯透，这样不仅可以预防豆角未熟，还可以保持豆角的鲜绿）

6. 第6步.

   放少许油，爆香葱姜蒜干辣椒，再放入肉丁，基本炒熟

7. 第7步.

   把之前炒好的豆角放入肉中，继续简单翻炒炒熟熟即可

8. 第8步.

   好吃的豆角炒肉丁出锅