欧防风欧洲防风，伞形科植物，学名Pastinaca sativa，外形与胡萝卜相似除了颜色。因其粗大、锥状、可食用的白根而栽培，其根味甜而独特，通常烹调作为菜肴。搜菜谱的时候发现相关菜谱极其的少。烤欧防风应该是最常见的烹饪方式了。软嫩的欧防风蘸着酸奶，不能再美味了。
欧防风洗净切块儿，微波炉2—3分钟。
配上心爱口味的酸奶，零食或者下午茶别提多美味了。
这里用的是黄桃口味的酸奶。
