最近我是迷上了牛油果，各种吃吃吃做做做！不仅因为它原本就很香，而且还因为它富含植物蛋白、低脂、味道却很浓郁、饱腹感很强，真是健康又营养，也同时是替代沙拉的最好原料啦！
牛油果去皮，切块。然后不需要什么进口工具，我们中国传统的砸蒜工具即可。 。
吐司放到烤箱里，170℃烤3分钟即可，吐司外层会变得酥脆。不过烤箱不用预热，预热后太容易糊。 牛油果碾成泥以后，均匀涂抹在吐司上。 最后撒上盐和黑胡椒，盖上另一片吐司，就okay啦。是不是很简单？5分钟就可以做完。
整片吐司太大，我喜欢切十字刀，一小块一小块的吃😘