有一次买豆浆喝,看到展示柜里有新品,问店主,说那是生煎包,跟小笼包大小一样,一元一个。然后自己突然就想在家里做
先将饺子包好
在平底锅中刷点油,防止饺子粘锅,然后把饺子排放好,注意不要放的太挤。再开火煎,注意不要太煎焦。在放莫过饺子一半的水。盖上锅盖闷4-5分钟。
待饺子闷好后,根据自己的口味将事先备好的醋和面条鲜调味好,倒入锅中在闷2分钟。
水干后就可以开锅了。