Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁

Penne with Vodka sauce     笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的做法
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Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的做法说明

比较常见的penne的做法,虽然加入了vodka,但是完成后完全感觉不到酒味,只在其中做到了提味画龙点睛的作用~由于买来的培根已经有咸味所以整个过程也不需要加入盐~简单又非常好吃哦~墙裂推荐

Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的食材和调料

penne 笔尖意面若干
黄油2茶匙
培根200g-250g
vodka 伏特加1/2杯
奶油1/2杯
剁碎西红柿400g
parmesan cheese 帕玛森芝士1/2杯
半颗或一颗

Penne with Vodka sauce 笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱剁碎,培根切小块

  2. 第2步.

    融化黄油,倒入切碎洋葱炒至透明

  3. 第3步.

    加入培根继续翻炒至金黄色

  4. 第4步.

    倒入vodka,中小火煮4分钟左右

  5. 第5步.

    倒入奶油及切碎的西红柿(我用的是意大利西红柿罐头,已经去皮及切碎,比较方便),间歇性翻炒10-12分钟左右

  6. 第6步.

    此时烧水,等水沸腾后加入粗盐及penne笔尖意面,10-12分钟(按个人喜好软硬度)

  7. 第7步.Penne with Vodka sauce     笔尖意面佐伏特加培根番茄酱汁的做法步骤 第7步

    等penne烧完后沥干,倒入vodka培根番茄酱汁内,同时倒入帕玛森芝士翻炒1-2分钟,装盘~

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