蒜香黑椒牛排

蒜香黑椒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排从冰箱里拿出来 放在室内化开 至和室温相同 用刀背拍打牛肉增加口感

2. 第2步.

   把黄油均匀涂抹在牛肉上，放入盐、黑胡椒粉（最好是研磨的那种）、红酒，腌制半个小时

3. 第3步.

   蒜切碎，洋葱切小块

4. 第4步.

   中火锅热后，在锅中放入黄油和橄榄油，油热后放入蒜

5. 第5步.

   蒜炒出香味后放入洋葱

6. 第6步.

   蒜变颜色后转小火，放入牛排，剪至两面变色

7. 第7步.

   要注意掌握煎的时间，时间太长牛肉就硬了

8. 第8步.

   煎牛排的时候顺便煎了几块土豆，最后放上黑胡椒酱就OK了