松子仁土司面包

松子仁土司面包的做法
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松子仁土司面包的做法说明

纯属心血来潮的想做一个土司面包

松子仁土司面包的食材和调料

高筋面粉270克
酵母3克
鸡蛋1个
牛奶140克
40克(可酌情减少)
2克
黄油25克(记得用无盐黄油,如果用有盐黄油,盐就加了少于即刻)

松子仁土司面包的做法步骤

  1. 第1步.松子仁土司面包的做法步骤 第1步

    1.加入面粉,酵母,砂糖,盐,鸡蛋,牛奶

  2. 第2步.

    和面,刚开始面粉很粘手,没关系的,用筷子或者刮刀刮一下就好

  3. 第3步.松子仁土司面包的做法步骤 第3步

    当面团有一定的面筋的时候加入已经室温软化好的黄油,使劲揉

  4. 第4步.

    揉面揉到起膜,就是拉开粉团能透出薄薄的一层膜

  5. 第5步.松子仁土司面包的做法步骤 第5步

    ok,然后静止在料理碗里,盖上湿布发酵,发酵至原来的两倍大,手指挫进去不反弹

  6. 第6步.松子仁土司面包的做法步骤 第6步

    取出,揉一下排气,分成三个面团,取一个面团擀开,对折或者卷起再擀开,擀开后撒上松子仁,再卷起,注意噢,要和面包盒同宽

  7. 第7步.

    静置,发酵到面包盒的三分之二

  8. 第8步.

    入烤箱 烤箱预热170度 中下层 160度15分钟 后120度15分钟

  9. 第9步.松子仁土司面包的做法步骤 第9步

    脱模,小心烫,完成。

  10. 第10步.松子仁土司面包的做法步骤 第10步

    完成

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