豆沙麻球

豆沙麻球的做法步骤

1. 第1步.

   水煮沸，化砂糖。把烫的糖水倒入30g面粉，拌匀（此步叫烫面。

2. 第2步.

   混合糯米和泡打粉，将热的面粉水倒入，拌匀后，揉捏均匀。

3. 第3步.

   将面团分成10份。包入豆沙馅，搓圆。

4. 第4步.

   表面沾水，滚上芝麻。

5. 第5步.

   油4分热时，放入麻球，改小火。不停翻滚。到膨胀，浮起，表面金黄即可撩起。（火太大会导致表明焦硬）

6. 第6步.

   完成，趁热吃，放凉吃都美味哦