妈妈说，很久以前过苦日子的时候没有饭吃，有的时候靠吃🍠，红薯含糖、淀粉都比较高，苦日子的时候都能让人吃胖😂😂现在再也不要过那样的苦日子了，红薯🍠也不再单纯的煮来吃蒸来吃，榨几个新鲜的红薯，和面粉揉成团，做成漂亮的红薯🍜🍜橘黄色的面条不但颜色鲜艳，吃起来还有股淡淡的红薯甜味，味道甚好，小朋友尤其喜欢😍😍
红薯🍠榨汁，新鲜又艳丽
红薯汁加入面粉，揉面
擀面杖擀面皮，待切
均匀切成宽面，粘点干面粉
辣椒，大蒜，葱，生姜，小西红柿切碎，备用
油炒辣椒片刻，再添加西红柿继续翻炒，做成辣椒西红柿酱，生姜可用可不用，大蒜，葱备用
煮好面条🍜，加上辣椒西红柿酱，颜色美美嗒，味道美美嗒