烤箱版烤鱼

烤箱版烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   切好洋葱、生姜、辣椒等，将鱼洗干净，放上料酒、醋、生姜、洋葱、辣椒、胡椒、盐、酱油、豆瓣酱等腌制2个小时以上

2. 第2步.

   准备好喜欢的蔬菜，洗好切好备用

3. 第3步.

   将腌制好的鱼放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱200度反面先烤15分钟，然后翻到正面，用刷子刷上油，再烤15分钟，将鱼皮烤得松脆。

4. 第4步.

   将蔬菜在锅里爆炒至六成熟，放上豆瓣酱，铺到烤鱼下面、旁边，撒上椒盐、孜然，再在烤箱里烤10分钟即可。